교대역맛집 교대역맛집 황금콩밭 웨이팅과 3대삼계장인 후기 > 인권/노동/윤리위반

교대역 근처에서 저녁 약속이 잡히면 늘 고민이 시작된다. 서초 쪽은 회사원들 퇴근 시간이랑 겹쳐서 웬만한 데는 다 줄이 길기 때문이다. 얼마 전에도 연말 모임 겸 교대역맛집을 찾다가 황금콩밭에 자리를 잡았는데, 6시 예약으로 들어갔더니 아직 테이블 여유가 있었다. 그런데 7시를 넘기니까 현관 쪽에 대기하는 사람들로 발 디딜 틈이 없어지더라. 연말이다 보니 단체 예약이 몰린 모양이었다. 일찍 들어간 게 신의 한 수였던 셈이다.

황금콩밭은 콩 요리를 메인으로 하는 집인데, 메뉴가 헤비하지 않아서 회식 끝나고 속이 부대낄 때 다시 찾게 되는 곳이다. 다만 인원이 많으면 미리 전화해서 자리를 확인하는 게 안전하다. 내가 갔을 때도 워크인으로 온 팀은 한 시간 가까이 기다린 것 같았다. 교대역이랑 서초역 사이에 걸쳐 있어서 어느 쪽에서 걸어와도 크게 부담 없는 거리라는 점도 실용적이다.

같은 동네에 3대삼계장인이라는 집도 있는데, 이름부터 삼계탕 계보가 느껴져서 궁금했다. 운영 시간은 매일 10시 30분부터 22시 30분까지고, 전화번호는 02-522-2270이다. 점심에 가볍게 한 그릇 <a href="https://m.place.naver.com/restaurant/1620580872" target="_blank" id="findLink">교대역맛집</a>하고 나오기 좋겠다는 생각이 들어서 다음 번엔 여기를 먼저 들러보려고 한다. 서초역과 교대역 사이에 있어서 두 역 어디서 내려도 접근이 된다.

교대역맛집을 찾을 때 내 기준은 결국 두 가지다. 첫째, 퇴근 시간대에 얼마나 버티는지. 둘째, 다음 날 속이 편한지. 이 두 개만 만족하면 재방문은 자동으로 따라온다. 황금콩밭은 첫 번째 조건에서 예약 필수라는 걸 알려줬고, 3대삼계장인은 아직 가보진 않았지만 영업시간이 길어서 저녁 늦게라도 부담 없이 들를 수 있겠다는 기대가 생겼다.

한 가지 덧붙이자면 이 근처에서 홍어를 잘하는 집을 찾는다면 숙성 정도가 관건이다. 너무 덜 삭으면 비린 맛이 앞서고, 너무 오래 삭히면 식감이 물러진다. 교대역 쪽 홍어회를 파는 곳들도 이 숙성 밸런스로 갈리는 편이니, 여러 군데 돌아다니기보다 한 곳을 정해서 입맛에 맞는지 확인하는 게 낫다. 연말 모임 시즌에는 어디든 예약이 답이다.